築地市場での本マグロの初競りで、5,649万円の市場最高値がついたニュースがまだ冷めない休日に、スーパーで買い物をしていると、「これから本マグロの解体ショーと販売をしまーす」とアナウンスが流れました。
マグロの解体ショーを見たことはなかったので、急いで鮮魚コーナーへ行ってみました。
24キロほどの長崎産のマグロだそうで、まず、頭を切りおとし、お腹を切り割き、
大トロ、中トロ、赤身…と手際良く切り取っていくショーは見ごたえがありました。
あまりにも美味しそうで勢いで買ってしまったものの、
予想外の贅沢な買い物に、帰り道は少し罪悪感も湧いたりしましたが、
とっても美味しくて、幸せな気分になりました♪
