最近、私と同じく実家を出て暮らす友人と『おすそ分け』をしています。。。友人の実家は農家で、たくさんの取れたて野菜がダンボールいっぱいに届きます。そこで遊びに行くと必ず玉ねぎやじゃがいも、ピーマンなどなど旬の野菜をこれでもかと分けてくれます。
私も『もらってばかりではいけない！』と思い、その野菜を使って多めにおかずを作ってお返しをするようになりました。おかずも一人分つくるより少し多めに作った方が味が良い気がして、またこれからの季節は作り置きしずらいので、食材を無駄なくすばやく食べきれるので助かっています。ちなみに、２駅しか離れていないので、自転車を使ってお届けしています！
私のささやかなeco生活ですが、地球にも体にも、何よりお財布に優しい。。。こんなecoはいかがでしょうか？
